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angiolo1958.
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Mac, ti consiglio di scaricare un qualche programmino didattico free in rete, ce ne sono molti, anche il planetario in diretta se hai una pennina che ti consenta di collegarti ad internet col portatile sotto ad un nuraghe.
Altrimenti, seguendo l'antica strada cartacea, dovresti calcolarti, per ogni ora, in un determinato luogo (latitudine e longitudine) per l'astro interessato (sole, luna, pianeti o stelle) attraverso le effemeridi ( escono ogni anno) l'ora del sorgere e del tramonto, di conseguenza la direzione.
Fai qualche prova quì:
http://www.nautica.it/go.php?page=ephem&site=N
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